patatesli yumurta tarifi ne demek?

Patatesli Yumurta Tarifi

Patatesli yumurta, kahvaltıların ve pratik öğünlerin vazgeçilmezidir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates
• 2-3 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın (eğer kullanacaksanız).
2. Geniş bir tavada sıvı yağı veya zeytinyağını ısıtın.
3. Doğradığınız patatesleri tavaya ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırarak her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
4. Patatesler yumuşayınca (eğer kullanıyorsanız) doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları tuz, karabiber ve pul biber ile çırpın.
6. Çırpılmış yumurtayı patateslerin üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtaların altı pişmeye başlayınca spatula yardımıyla hafifçe karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın.
7. Yumurtalar tamamen piştikten sonra ocaktan alın.
8. Üzerini kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Patateslerin daha hızlı pişmesi için haşlayabilirsiniz.
• İsteğe göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz (örneğin, kekik, kimyon).
• Peynir rendesi de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Domates ve biber ekleyerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!